Bucce e semi di pomodoro sono lo scarto più abbondante della produzione industriale di sughi di pomodoro. La loro elevata
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Sta per prendere le mosse il progetto MiND FoodS Hub (Area di specializzazione: Nutrizione), concept innovativo, con l’Ateneo tra i partner, per
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Il licopene è il carotenoide responsabile del colore rosso del pomodoro noto per le sue proprietà antiossidanti che lo rendono
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Uno studio dell’Università Statale di Milano, dell’Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibba) e del
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Il problema dell’inquinamento (particolato) in Pianura Padana ha cause anche agricole legate all’emissione di ammoniaca dagli allevamenti e dalla gestione
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Il progetto finanziato da Fondazione Cariplo nell’ambito della call Economia Circolare mira a sviluppare uno strumento modellistico di supporto alle
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Le attività del progetto GESEFFE (Gestione Sostenibile ed Efficiente degli Effluenti di Allevamento per la Fertilizzazione delle colture) si sono
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Guidato dal Gruppo Ricicla Lab. – DiSAA – dell’Università degli Studi di Milano, il progetto SAFE BIOREFINERY: Monitoring impacts of
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La Universities Federation for Animal Welfare (UFAW), importante charity con sede in Inghilterra, e di cui la Prof.ssa Mattiello è
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Conoscere la digeribilità di un foraggio e di una dieta è fondamentale per ottimizzarne l’impiego nella razione della bovina da
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