Webinar sull’Agricoltura 5.0
Save The Date: 4 Ottobre I 09:35 – 17:30 I qui
Vi segnaliamo una serie di Tavole Rotonde per parlare di temi relativi all’Agricoltura 5.0 che muove i propri passi verso una transizione ecologica e digitale.
In particolare, vi segnaliamo la tavola delle 9.35 –> 10:45 che si focalizza sulla filiera latte proponendo un momento di confronto tra ricerca, settore primario, consulenza tecnica, industria ed enti finanziatori sugli argomenti chiave dell’innovazione e della sostenibilità.
Il mondo del latte, soprattutto a livello di produzione primaria, sta assistendo in questi anni ad una vera e propria rivoluzione tecnologica che aprirà nuove opportunità e trasformerà profondamente gli scenari produttivi ma che andrà adeguatamente supportata a livello di assistenza tecnica e di finanziamenti. Tale rivoluzione tecnologica vede sempre più l’avanzare della sensoristica nelle stalle e dell’IT oltreché dell’automazione e dell’IoT (Internet of Things).
L’innovazione tecnologica, se ben sfruttata, potrà consentire di migliorare l’efficienza nella produzione primaria con ricadute positive su molteplici aspetti della sostenibilità della filiera latte: redditività aziendale, sostenibilità ambientale, sicurezza alimentare, benessere animale, uso di antibiotici.
